Associazione di Promozione Sociale ETS
VARIAZIONE DATE
CE105) I FUNGHI DAL BOSCO AL PIATTO
Con l’intervento di più relatori coordinati dal dott. Franco BULIGAN
NUOVE DATE:
4 aprile – 16 maggio 2024
giovedì ore 10.00—10.50
Noi tutti, quando parliamo di piante o di animali, ne sappiamo abbastanza per
sostenere un minimo di confronto. Ma il Regno dei Funghi non è conosciuto
come dovrebbe, eppure è molto importante sia per gli ecosistemi che per
l’evoluzione del genere umano. Ecco l’occasione per cominciare a parlarne: il
Centro Micologico Friulano dal prossimo aprile proporrà sei incontri durante
i quali cominceremo a comprendere che cosa rappresentano i funghi per la
natura e, in particolare, per l’uomo e quali attenzioni bisogna avere quando
andiamo per boschi, perché i funghi sono amici indispensabili, ma da trattare
con il massimo rispetto. Ultimo ma non ultimo, quali sono i funghi da evitare
e quali possono essere una “prelibatezza” degna di finire nei nostri piatti!
